新收穫的花生。先清洗後進行晾曬。炒之前就不用再清洗了。想炒的花生口感好。河邊掏一些粗砂。一起放在鐵鍋裡面。口感會非常好！

如果是炒好的花生就不要洗了，洗了之後就不好吃了。炒之前也沒必要洗因為用沙子炒的時候也會粘上灰塵泥土，不過不用擔心，細菌已經在炒制過程中被殺死了，所以沒必要洗。洗了反而不好！

我作為美食領域的原創作者葛姐，來發表一下我的個人觀點，希望對您有所幫助，如有不同見解，希望共同討論:花生又稱長生果，是人們喜愛的食品之一，具有抗衰老的功效，我個人覺得炒花生前一定要清洗，不然炒好的花生吃著心裡彆扭。清洗過的花生接著炒，炒好的花生香但是不脆，如果把花生清洗乾淨以後，用吹風機風乾再炒，炒出來的花生既香又脆，特別好吃。今天我就做生意一個炒花生:準備500克乾花生米，食用油，鹽。把花生米擱盆裡清洗一下，隨即撈出來，擱菜板上鋪平，用吹風機吹乾備用。炒鍋燒熱，倒入適量食用油接著倒入備用的花生米炒，火不用開太大，以免炒糊了，要不停的翻炒，炒到花生米外皮一般都開裂，花生米的顏色深黃，關火，裝盤，撒上鹽，晾涼，香脆的炒花生就可以吃了！最後，祝大家每天都開心，工作順利，健康生活每一天！謝謝！