沃柑具極高的營養價值，富含多種營養成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無極鹽及其他營養物質。

沃柑更具有獨特純正口感，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後熱量很低。

沃柑是一種橘子與橙子雜交的柑橘類水果，盛產於重慶湖南廣西廣東一帶，沃柑果實圓潤，表皮光滑，皮薄汁多，營養價值高，口感更好。

沃柑所含的熱量不高，100克沃柑內含有的熱量在45大卡左右，與25g饅頭所含熱量相近，含有果糖，升糖不快，血糖不高的糖尿病患者也可食用，每天以1個為度。

沃柑含有豐富的維生素C，是身體免疫系統的保護神，常吃可改善體質，提高免疫力。

沃柑一類的柑橘還含有豐富的果股，果膠有美容養顏促進消化的功效。常吃可促進胃腸蠕動，排出毒素，對改善痘痘，色斑等有一定功效。

沃柑除了直接吃，還可以做萊，煲雞湯，可讓雞肉更鮮美提升雞湯的營養價值。曬乾的果皮可泡成果茶，既增加攝入水分的慾望，又可增加營養素。

沃柑氣味芬芳，可緩解大腦疲勞，改善睡眠質量。

所以沃柑是適合所有人食用的一種比較好的水果，雖熱量不高，但也不建議多吃，每天不超過半斤，大約2個最好。