翻糖蛋糕國外流行了很多年，直到今天，還是深受人們的喜愛。翻糖進入中國也有好幾年了，經常會有人說，“翻糖在中國的市場一點都不好”、“做翻糖已經沒有前景了”等此類的話，那麼事實真是如此嗎？今天我給大家舉個例子：蘇州想必很多人都知道，以前在蘇州參加婚禮，很少會在婚禮上看到翻糖蛋糕，自從2016年的下半年開始，翻糖蛋糕幾乎成了結婚標配，在中國雖算不上一線城市，但是在經濟實力雄厚到可以媲美一線城市，由此可見翻糖的市場不僅沒有走下坡路，反而在逐步向上。這樣的市場需求就會造成翻糖師的人缺也將越來越大！你還等什麼？翻糖學起來！

翻糖蛋糕(FondantCakes)源自於英國的藝術蛋糕，現在是美華人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑藉其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。