艾草：多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。莖單生或少數，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部萆質，並有少數短的分枝，葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假託葉或極小的假託葉；上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，花葯狹線形，花柱與花冠近等長或略長於花冠。瘦果長卵形或長圓形。

植物形態：為多年生草本，高40~120釐米。莖直立，圓柱形，質硬，基部木質化，外披灰白色軟毛，莖中部以上分枝。莖下部的葉在開花時枯萎，單葉，不規則互生，具短柄，葉片卵狀橢圓形，羽狀深裂，背面灰綠色，密披白色絨毛，近莖頂端的葉片有時全緣，無柄，披針形。花序總序排列，頂生或多數的頭狀花序集合而成。瘦果長圓形。

性狀鑑別：艾葉：多為皺縮破碎或少帶短莖的葉片，表面灰綠色，背面灰白色，密佈灰白色絨毛，質柔軟，斷面有白絨毛，氣清香味苦。

艾絨：系將艾葉搗碎成絨團狀，灰綠色，質柔軟而韌，用行捻之似棉絮。

艾條：系去淨葉片之艾莖，圓柱形有縱溝，密佈灰白色絨毛，有明顯的互生葉痕，質堅韌，斷面黃綠色，中央有白色髓。