有的。

啤酒酵母是一種真菌。說到真菌，大家可能都是小的微生物，沒有營養。但是，我們吃的蘑菇、香菇也是真菌類食物呢。所以，啤酒酵母也是有營養的。

啤酒酵母是一種單細胞微生物，細胞呈圓形或卵形，細胞大小一般為3～7微米 x 5～10微米，主要由細胞壁、細胞膜、細胞核、液泡等組成。

啤酒酵母的含水量為75％～85％，細胞壁主要成分為葡聚糖。啤酒酵母細胞內含有豐富的蛋白質、核酸、維生素、碳水化合物、類脂物質等營養成分。

不過，我們平時用的都是乾啤酒酵母。乾啤酒酵母的營養成分為：水分5％-7％、蛋白質40％～50％、脂肪1.5％、灰分7％、粗纖維1.5％、碳水化合物30％～35％。另外，啤酒酵母中也含有一些B族維生素、礦物質。

在食品工業上，啤酒酵母可以做很多美食。最常見的要數啤酒了。我們喝的啤酒就是它發酵而成的。

除此之外，啤酒酵母發酵做酵母蛋白質、酵母浸膏、做調味品，還能生產藥物。