優先考慮動物蛋白。因為一般說來動物性蛋白質大多屬於優質蛋白質，更重要的是，動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸收和利用，營養價值也相對高些。尤其是其中所蘊含的支鏈氨基酸，對於肌肉的增長恢復有著很好的促進作用。

如何選擇動物蛋白還是植物蛋白粉？看完以下分析也許你就懂了！

首先植物蛋白粉，取材廣泛(例如大豆，玉米，等等……一系列豆，谷都可以)加工成本低，加工簡單，而穀類中相對缺少賴氨酸和免疫球蛋白，吸收相對於動物蛋白也有一定差距。

動物蛋白粉，最重要的一點蛋白含量比植物蛋白粉含量高，且含有肌肉增長所需的氨基酸，人就是有高階動物進化而成，所以動物蛋白更接近人體的結構，更有利於人體吸收。

健身之後半小時內身體需要及時補充蛋白質，促進肌肉的恢復以及生長，選擇吸收快的蛋白粉至關重要！

我認為

健身增肌的話還是乳清蛋白比較好。乳清蛋白的吸收效率比大豆蛋白高。而且大豆蛋白含大豆異黃酮，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。

雌激素是不利於增肌的，所以大豆蛋白不宜攝入過多。