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  • 1 # 朱小綰

    我個人還挺喜歡西點的。

    平常我不怎麼燒飯,不喜歡燒飯燒菜的原因,可能也是因為油煙的問題。總覺得煎炸炒燒會讓你收穫油煙味,特別是頭髮。而且我還挺怕油燒熱後菜下鍋,嘩啦一聲響,趕緊逃開兩步。

    但就這樣的廚房小白,對西點卻是很喜歡。一者是自己喜歡吃甜食,二者是沒有油煙困擾,三者是西點對於克數有要求,你燒飯菜放多少油鹽醬醋全憑手感和經驗,但西點只要一個電子秤就可以了。

    主要也是玩著賣,所以用的材料都很好,那時候訂單還挺多的,每天晚上截止接單,第二天做好送。

    後來做私家烘焙的慢慢多起來了,但我覺得吧,這塊的空間還是挺大的。

    像我,就是沒有接受過系統的學習。如果學習過,有紮實的基礎,加上材料用的好,還能開發出新產品(這一點很重要),我想應該會積累挺多顧客的。

    現在很多女生都玩烘焙,但那種很複雜的不太會做,而且做一次比較費時也費錢,如果想吃,有一個既好吃又健康的店,應該會成為粉絲的哦。

    前提還是要心有熱愛,有興趣才能不停地學習和摸索,決定了就要好好去做,畢竟愛吃甜品的女生很多,市場很大哦。

    放幾張我以前做的甜品照片~

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