有人生產黃瓜片，就是脫水蔬菜，甘香爽口爽口，過年的時候我也買了好多，裡面也有黃瓜片，那小時候在老家，種的黃瓜比較多，奶奶都是把黃瓜切成片，用鹽一醃，然後用繩穿起來曬乾，留著冬天裡吃，冬天裡用幹黃瓜條冷盤也特別好吃，黃瓜剛調出來，和新鮮的黃瓜挑出來，味道是不一樣的，吃著是筋筋的感覺，不像新鮮黃瓜，吃著脆脆的感覺，我相信現在很多老家可能有的地方還會曬黃瓜幹，想曬茄子幹都豆角幹，什麼蘿蔔乾，筍乾，農村裡依然有很多人在曬，只是城裡地方小，也能買到新鮮的蔬菜，所以也不用曬這個，一年種那麼多，如果吃不完，那就壞了，所以都把所以把菜曬成幹，留著冬天裡吃，我相信很多人應該都吃過曬乾的菜，有的美味佳餚，用曬乾的菜做出來，那是不一樣的，都有自己老家裡的味道，讓人懷念，現在很多大飯店，也有黃瓜乾涼拌的這道菜，經過大廚都手藝烹飪出來的，味道更鮮美

黃瓜性涼，味甘。有利尿，清血，美容，減肥，含有很多維生素等功效。

黃瓜味大，可以曬乾，製成粉新增調味品可以製作黃瓜味的各種沒事。

薯片，山藥片這些食材得水分少，有很高得澱粉含量，是適宜製成片的食材。

黃瓜水分很重，失去水分的黃瓜會萎縮，無法定型。所以我個人覺得，黃瓜是無法制成像薯片和山藥片這樣得食品。