絞股藍，是南方常見的中藥材，在廣東民間有“不老長壽藥草”之稱。中藥學裡，把它歸類為清熱藥，用葫蘆科植物絞股藍全草入藥。絞股藍，性寒，味苦。具有益氣健脾，化痰止咳，清熱解毒的功效。主要用於治療體虛乏力、虛勞失精、白細胞減少症、高血壓、病毒性肝炎、慢性腸胃炎、慢性氣管炎。

廣東人經常用絞股藍來泡水喝，好處主要有一下幾種：

可以調整血壓，預防血栓形成。增加心肌細胞的抗缺氧能力，起到保護心肌的作用。能降低血脂、血糖、膽固醇，還具有抗動脈硬化的作用。可以改善神經系統疾病，有助於治療頭痛、失眠、疲勞、健忘。

絞股藍有很好的保健作用，但是體質偏寒的人不宜服用。絞股藍，性寒，味苦。體質偏寒的人服用過後，容易引起腹瀉、腸胃不適等症狀。

絞股藍龍鬚營養價值最高

有一檔節目曾針對絞股藍植株不同部位做過測試，著重測試了絞股藍茶的三個核心成分：人參皂甙、氨基酸、黃酮素。

測試發現，普通龍鬚茶中的人參皂甙含量達到10%以上，遠遠高於絞股藍葉片和所謂的龍珠茶；氨基酸和黃酮素也要明顯高一些。

產自世界絞股藍黃金產區的天未然絞股藍龍鬚茶經過徐家振的培育，皂甙含量可達12.2%，營養價值更高，口感更好。