您好，墨魚仔有黃斑是不新鮮的表現，所以建議您不要食用了。您在購買墨魚時，可以從這幾方面進行辨別。1.體形平展、寬厚。2.色澤光亮潔淨，呈半透明狀。3.散發著一股鮮香味的一般為好墨魚。 而區域性有褐斑，可能質量有問題，購買時就要小心謹慎了。海鮮一定要新鮮，才會好吃 ，對人體有益。

勸你別吃了.. 因為新鮮的墨魚仔保質期應該是:180天(冷凍條件) 包裝好的墨魚仔保質期是: 270天(常溫) 罐頭裝的嘛要長一些 : 360天(常溫) 你都放了一年多了,扔了吧, 如果實在是想吃了,,大不了在去買一包嘛..

能吃，但是墨魚仔並不是所有人都適合進食，其中脾胃虛寒的人就不適合多吃，容易加重脾胃疾病。另外，患有高血脂，高膽固醇，動脈硬化等心血管疾病的患者需要忌口。

墨魚仔具有滋陰養血的功效，其活血化瘀的能力較強，可以補腎益肝，補益氣血。