火車上還有高速服務區確實有很多人愛吃泡麵。泡麵首先是方便，其他還有很多原因，比如泡麵有湯可以緩解旅途中喝水不便造成的口渴，大部分人還喜歡吃熱乎乎的食物，還一個原因就是旅途勞累的人會想吃鹹的鹽分高、味道濃重的食物，再就是泡麵相對其他食物來說便宜，適合普通大眾。

泡麵有缺點，但絕不是像傳言那樣不堪。主要的缺點就是熱量高鹽分高，而恰恰這個特點使之適合旅人。再就是味道和聲音令一些人聞之十分反感，就像在公共場合吃瓜子一樣。而這個問題就是另外一個問題了：在公共場合儘量不要吃有味道的東西，或者轉移到列車交界處，離開你對面的乘客再吃，這也是對自己和他人的尊重。

其實就是為了方便，價格還便宜，火車上有熱水，泡麵很簡單，也有一部分原因是平時不吃泡麵，正好借坐火車機會吃點

方便快捷，用開水一泡就可以。帶其他的熟食不方便，遇到天熱不方便儲存。帶在身上時也不是湯湯水水的，吃完一扔不用洗碗。關鍵是便宜啊！而且還有連鎖反應，一個人吃，其他人聞到香味了也想吃了，但往往是聞著香，不好吃。