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  • 1 # 夢夢說吃與玩

    紅棗富含蛋白質、B族維生素、維生素C等多種營養成分。具有補血養顏治療失眠之功效。平時經常食用些紅棗對我們是很好的。或者用乾紅棗泡水喝,可以幫助電腦工作者、熬夜加班的朋友肝臟排毒。

    我們可以把買來的紅棗自己在家中製作酥脆紅棗,好吃、衛生。保管你吃了愛不釋手,但是還是不能吃太多呀。

    1、將買來的紅棗洗乾淨,控幹水分。

    2、根據紅棗的大小,將紅棗分成三片或者四片。

    1、中間連著棗核的地方,一定要注意慢慢脫離出棗核。一是保證棗片的完整美觀,二是以免被棗核傷到手。

    2、切好的棗片擺放在烤箱的烤盤上,烤箱上下110℃左右烤30分鐘。(低溫烤制、具體時間根據棗片的厚度、自家烤箱烤出的效果而定)。

    3、剛烤好的棗片還是有些軟,需要放涼些就脆了。

    甜甜的酥脆棗就做好了,可以放在密封好的罐子裡面,避免受潮影響口感。直接食用或泡水喝都很好。要是不想做成棗片可以整個直接將棗核剔除(沒有好的工具有點費事),整個烤。烤出的樣子就是像外面賣的那種,一口一個大脆棗。

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