你這個問題就問的不對，首先分城市級別一線，二線，三線和不靠邊的定企業管理文化都不一樣，大店小店更不一樣啊。

餐飲行業的企業文化迎合如今的社會群體。這本身就是個錯誤的問法，企業文化是一個企業的價值觀，追求、信念等形成的文化形象，這個要表現在企業執行的方方面面，如果餐飲業那就要表現在餐飲的方方面面，比如海底撈是以服務為根本的，那麼可以去海底撈體驗一下，服務的企業文化在海底撈的方方面面。食客從進門開始就一直享受無微不至的服務。如果讓企業文化一味的去迎合社會群體，那麼這就不是可以一直能經營下去的企業文化，每個企業的企業文化各不相同，但是沒有一家是以為的迎合社會群體的。

企業文化是企業發展一直堅持的根本，是企業的靈魂，企業的經營方針、經營思路、人員等都會跟企業文化有很大的關係。不會因為社會群體的變化而變化，所以不能叫迎合，企業文化需要傳承，而不是迎合。

餐飲行業的發展，餐飲業的發展。特別是餐飲企業發展到一定程度，也會形成自己的企業文化，但這個企業文化一定是正能量的，能夠推動企業持續向好發展的一個文化。