核桃漂白主要是針對硬殼，硬殼漂白為了外觀好看。發白，無外層黑幹薄皮，外觀很具吸引力即為漂過。
判斷核桃是否漂白過可以從以下四個方面來辨別：
一、觀察顏色
正常的核桃是呈現出淡黃色的，若發現核桃的顏色太白或者太黃的話，則說明該核桃被用漂白劑或者硫磺來燻烤過，若發現核桃的顏色已經有些發黑的話，則說明漂白劑已經滲透到了核桃內部。
二、用手揉搓
正常的核桃在被用手揉搓的時候表皮是沒有任何的變化的，若在用手揉搓過核桃後發現手上沾染上了白色粉末或者被染色的話，則說明該核桃被進行了漂白處理。
三、輕輕聞下
正常的核桃在放在鼻子前面的時候，只會聞到核桃所散發出來的天然清香味道，若聞到有較為明顯的藥劑的味道的話，則說明該核桃已經被各種化學用品處理過了。
四、留意內皮
正常的核桃在開啟后里面的內皮顏色和外皮顏色是差不多的，若發現內皮和外皮顏色相差太多且伴隨有明顯的刺激味道的話，則說明該核桃被用漂白劑處理過，若食用的話是十分不利於身體健康的。
一句話，沒有漂泊的發汙一些，甚至有一些黑斑，那是手工的結果。
當然，肉眼也可見，漂泊的就很白不是嗎？
核桃漂白主要是針對硬殼，硬殼漂白為了外觀好看。發白，無外層黑幹薄皮，外觀很具吸引力即為漂過。
判斷核桃是否漂白過可以從以下四個方面來辨別：
一、觀察顏色
正常的核桃是呈現出淡黃色的，若發現核桃的顏色太白或者太黃的話，則說明該核桃被用漂白劑或者硫磺來燻烤過，若發現核桃的顏色已經有些發黑的話，則說明漂白劑已經滲透到了核桃內部。
二、用手揉搓
正常的核桃在被用手揉搓的時候表皮是沒有任何的變化的，若在用手揉搓過核桃後發現手上沾染上了白色粉末或者被染色的話，則說明該核桃被進行了漂白處理。
三、輕輕聞下
正常的核桃在放在鼻子前面的時候，只會聞到核桃所散發出來的天然清香味道，若聞到有較為明顯的藥劑的味道的話，則說明該核桃已經被各種化學用品處理過了。
四、留意內皮
正常的核桃在開啟后里面的內皮顏色和外皮顏色是差不多的，若發現內皮和外皮顏色相差太多且伴隨有明顯的刺激味道的話，則說明該核桃被用漂白劑處理過，若食用的話是十分不利於身體健康的。