如何辨別正宗的陽澄湖大閘蟹、下面我來說說我的方法：

1、品種：陽澄湖大閘蟹為什麼出名？因為它有一個很霸氣的稱號、那就是“中華絨螯蟹”，它屬於中國特有的品種。

2、青背：雖然很多蟹背部都是青色的、但陽澄湖大閘蟹的青色是獨一無二的，陽澄湖的蟹青得更徹底、更有特點，陽澄湖的青背是通體的哦，還有反光的感覺，並且絕對不帶墨色、黑色。

3、肚白：這是陽澄湖大閘蟹最大、也最顯著的特徵。因為陽澄湖湖底水草密佈，蟹在長期在水草上爬行，因此將肚底磨得光滑潔白，並略泛奶白色，連兩個大獒鉗的下部也是白的，而且摸上去不會膩膩的或黏黏的，而是較為順滑手感很好。

4、金爪黃毛：這是中華絨螯蟹最獨特的地方，爪子前端是金色的、鉗子上附著一圈黃色的絨毛、而且絨毛十分清晰、也十分乾淨，因為它們生活的水質清澈，陽關充沛，所以毛也長得好，並少被磨損和汙染。摸上去軟軟的像鴨絨一樣。

4、正宗的陽澄湖大閘蟹開湖時間基本上是每年9月，如果在這之前買的不大會是真的。

5、爬行能力強：它的爪子很強健、可以把它放在玻璃上依然能爬行自如。

總結：根據以上的經驗、可以保證你買的陽澄湖大閘蟹很正宗、下次去海鮮市場記得按照我的方式去試試喲。