一是可能個人的喜好不一樣！

還有就是雞皮的油脂比較多，膽固醇高！所以是有的人想吃不敢吃！健康還是很重要的？

珍愛生命，遠離高熱量，高膽固醇的食物吧！

但是偶爾吃點解解饞還是很好的！

1.雞肉皮上的面板是拔過毛留下的只只分明的凸起的毛孔，作為密集恐懼症的我來說，就是不吃雞肉皮的人，看著一個個密集的凸起的毛孔，頭髮一陣陣發麻，所以心理因素，導致不吃雞皮。

2.有些雞肉皮的皮下含有豐富的脂肪，一口吧唧下去，滿口流油，不喜歡吃油脂的，是不會選擇吃雞肉皮的。

3.相比雞肉皮，還是雞肉更好吃，所以摒棄掉雞肉皮~

最早的時候人們最愛吃的食慾有三樣：雞皮 鵝掌 鴨子湯

可見雞皮不但可以吃而且味道棒棒噠，雞肉最外面一層，燉煮的時候是最好入味的！

我覺得應該有兩方面的原因：

心理原因。接受不了雞皮這種東西，就是不喜歡。要麼覺得雞皮不乾淨而不喜歡，要麼就是覺得雞皮的口感不好而不喜歡，要麼就是心理一直就認為雞皮根本就不能吃，就像雞冠一樣，更多人可能覺得不能吃，但是就是有人特喜歡這玩意覺得很好吃。減肥怕雞皮熱量太大。