醬鴨脖香鮮美味，有啃頭，具有香、辣等特點，而且肉質筋道、有彈性，耐嚼；聞起來，醬香濃郁，口味上，醬味醇厚，並且隨之而來的是一股辣味，味道持久，而口口香醬鴨脖是三重醬制，味道深入骨髓，放在嘴裡，醬香更為濃郁持久。同時因為口口香是專業醬鴨製造商，產品全是消毒殺菌後再在無菌環境下包裝的熟食，也更安全衛生，這是那些街邊小攤比不了的。不用擔心健康問題。

用料：鴨脖、蔥、姜、桂皮、香葉、辣椒、老抽、生抽、鹽、冰糖、小茴香、料酒。

做法：

1.將鴨脖洗淨；

2.將蔥切段、

3.將薑切片；

4.將蔥段、薑片、桂皮、香葉、辣椒、老抽、生抽、鹽、冰糖、小茴香、料酒攪拌均勻，做成醬料；

5.將鴨脖放入醬料，醃製半小時；

6.將鍋裡放油，並將油燒熱；

7.把鴨脖和醬料倒入鍋裡；

8.用大火翻炒10分鐘；

9.放入開水煮沸；

10.用小火燉20分鐘；

11.收汁出鍋即可