冰粉是夏天的一道美食,夏日炎炎來一份再好不過了,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞!
製作需要材清單
天然冰籽50g 、 冷開水(礦泉水也可以) 1750g 、 食用石灰粉4g 、 冷開水(礦泉水也可以)250g 、 薄荷味牙膏(食用薄荷香精) 1-2g
首先石灰粉放進250g水裡攪拌均勻後放置一段時間,等水澄清後,將上層清澈的水過濾出來備用
如果用牙膏,就要把牙膏用一點點水融化成牙膏水備用,如果用香精,就等冰籽搓好了直接加入一點點就行
冰籽用中厚的紗布(一般醫用的紗布都可以,只要不漏冰籽出來就行)包好,上端用線扎嚴實,放進1750g水裡侵溼,用單手挼揉,或者雙手搓,跟洗衣服一樣,將裡面冰籽的漿搓揉出來,一直搓到紗布表面沒有滑膩的感覺就可以了。
攪拌水,讓冰籽出來的漿和水徹底融合在一起,加入牙膏水或者香精,攪拌均勻(一定要多攪拌)。
最後加入過濾後的石灰水(一定邊攪拌邊加入),一定要攪拌均勻,攪拌好了就能看見開始在成型了,然後蓋上蓋子放進冰箱冷藏一會兒就好了。
冰粉是夏天的一道美食,夏日炎炎來一份再好不過了,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞!
製作需要材清單
天然冰籽50g 、 冷開水(礦泉水也可以) 1750g 、 食用石灰粉4g 、 冷開水(礦泉水也可以)250g 、 薄荷味牙膏(食用薄荷香精) 1-2g
首先石灰粉放進250g水裡攪拌均勻後放置一段時間,等水澄清後,將上層清澈的水過濾出來備用
如果用牙膏,就要把牙膏用一點點水融化成牙膏水備用,如果用香精,就等冰籽搓好了直接加入一點點就行
冰籽用中厚的紗布(一般醫用的紗布都可以,只要不漏冰籽出來就行)包好,上端用線扎嚴實,放進1750g水裡侵溼,用單手挼揉,或者雙手搓,跟洗衣服一樣,將裡面冰籽的漿搓揉出來,一直搓到紗布表面沒有滑膩的感覺就可以了。
攪拌水,讓冰籽出來的漿和水徹底融合在一起,加入牙膏水或者香精,攪拌均勻(一定要多攪拌)。
最後加入過濾後的石灰水(一定邊攪拌邊加入),一定要攪拌均勻,攪拌好了就能看見開始在成型了,然後蓋上蓋子放進冰箱冷藏一會兒就好了。