包，我們這裡家家戶戶都吃餃子，歡歡喜喜吃餃子團團圓圓送走這美好記憶的一年，在這一年裡每個人都有不同的記憶，有好事，有壞事，有快樂的事，也有不快樂的事，這些事深深的印記在每個人的腦海裡，吃了這餃子送走了這一年，把所有的事變成了回憶。

春節包餃子是東北這裡約定俗成的慣例，感覺沒有餃子不像過年。大年三十，下午這頓飯吃過，稍微休息一下，就開始剁餡，韭菜雞蛋，韭菜肉，白菜肉，芹菜肉的餡兒。以前在家裡，媽媽要自己準備餡，和麵，一切準備好了，就等著看春節聯歡晚會，一邊開始包餃子，一邊看著春晚節目。

年夜飯是在晚上接神時準備的，以前晚一點，新年鐘聲敲響的前夕就開始下餃子，到外面放鞭炮，放煙花，媽媽在廚房煮餃子。這些年是越來越早，晚上九點十點就有人放炮煮餃子了。魚是必須有的，撓錢的豬蹄也是必備的，再來幾個涼拌菜，撈出餃子開吃。年夜飯，一家人團團圍坐在一起，看著春晚，聊著天，好不快樂！

今年的年夜飯是在廣東吃的，幾個東北老鄉一起。吃餃子，幾個下酒菜，因為沒有網路，春晚是沒看到。鞭炮聲不斷，過年了，無論走到哪裡，東北人過年都要包餃子，吃年夜飯，這個習慣出了國門，走到大江南北，世界各地。中國年，餃子年夜飯傳承著，因為有了這些才更有年味。