正確方法：材料鮮奶（約500ml）兩袋，小杯酸奶（約100ml）一杯，白糖一大勺。

做法：1、容器清洗乾淨，用開水再衝一遍。

2、正好在燒開水，順便將兩袋奶放在燒水的鍋蓋上熱著，待水開，奶也熱好了。

3、將溫熱的鮮牛奶倒入盛有白糖容器，攪至白糖溶化，再倒入一杯酸奶攪勻。

4、蓋上容器的蓋子。

5、用毛巾將容器包裹好。

6、放入保溫袋中，拉上拉鍊靜置8小時即可。

沒有奶味應該是你選奶有問題。我個人喜歡到馬路對面的阿姨那裡去打鮮奶，絕對新鮮，回來自己煮。拿著自己的奶罐去，不用塑膠袋，還可以實行我的“淨塑”計劃。奶味特別濃。

有很多人會遇見酸味太大的情況。是因為開始的時候加糖加的少了，或者是發酵時間過長。我個人的話，每次都會加少一點糖，做成之後，糖吃之前再加少許大粒白砂糖，這樣糖還沒來得及完全融化，既遮蓋了酸味，還減少了糖的攝入量。

我在一個新疆餐廳吃了酸奶，原味的特別酸，也是這樣加大粒沙糖，還陪著碎花生，超級好吃。另外，加水果、燕麥和堅果也能遮蓋酸味。而且營養豐富，元氣滿滿。