很多海鮮直接清水煮熟保持原味的吃法才是最頂級的吃法，部分海鮮如果不會做可以到網上查一下做法，這樣還有成就感，吃的也舒服，拿去飯店做與自己做只是花掉了多餘的錢建議自己做，因為新鮮的海鮮怎麼做都好吃

可以的，沿海城市很多飯館都會收加工費幫忙加工的，不過每個飯館的收費可能不一樣，廚師的技術不一樣，做出來的海鮮好不好吃很重要，具體您可以多選擇幾家餐廳看看，我一般都是看那個生意好去哪家，生意冷清的肯定是做的口味不好吃，沒人去。

根據我的經驗，這樣的做法，餐廳老闆心裡很不高興，但是為了留住顧客，一般情況下有些餐廳老闆也會給顧客加工的。大多數餐廳老闆是不會同意的，特別是現在餐飲的利潤越來越低，競爭壓力又這麼大。換位思考一下，如果你是老闆，有顧客經常帶著自己的食材來店裡加工，你會的心裡是什麼感受？

你要看看你在哪裡了吧，首先你如果是在威海大連，那肯定海鮮飯館老闆是樂意的，因為有很多餐館是這種盈利模式，但有的老闆在店門口會標明禁止外帶等等，如果是在內地，我感覺根本不會有這樣的地方了吧。它不像麵包房或者煎餅果子攤，自己帶個雞蛋就能過去做了，因為海鮮店本身要靠海鮮盈利，你自帶海鮮過去，老闆肯定是拒絕的。

就跟火鍋店你不點菜只點鍋底是一個道理。