螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對

結核病的康復大有補益。

河蟹最好吃的是蟹黃 其他蟹腿肉 。但是螃蟹什麼部位不能吃呢，這個也許不一定大家都清楚，下面講解螃蟹不能吃的部位。

1，不能吃的部位一-----蟹腮

2，不能吃的部位二-----蟹腸

3，不能吃的部位三-----蟹胃

4，不能吃的部位四-----蟹心

入秋吃螃蟹是很合適的，但是吃多當然也是不好的。

吃螃蟹️也是有講究的。螃蟹營養豐富是不可多得的美味。在中秋節前，吃蟹主要是以母蟹為主，吃母蟹的話，精華部分是蟹黃，中秋節之後公蟹個頭慢慢起來了，這時候就可以吃公蟹了，公蟹主要是吃蟹膏。

然後又是螃蟹的鉗子和腿。螃蟹的鉗子和腿也可以單獨取下來搭配佐料，放在鍋裡翻炒，是一道餐館飯店的美味。

再來就是螃蟹的蟹肉了。螃蟹的蟹肉隱藏得比較深，需要掰開螃蟹的外殼，經過蟹黃蟹膏的一層之後才能夠品嚐。

吃螃蟹是需要耐心的，如此美味不好好品嚐一番，豈不是暴殄天物了嗎？