蛋白質有動物性蛋白質還有植物性蛋白質，不想透過肉類獲得蛋白質可以透過攝入植物性蛋白質。

1、豆腐一般用黃豆，黑豆和花生豆等，含蛋白質較高的的豆類，都可用來製作。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量，使之成為穀物很好的補充食品，豆腐脂肪的78%是，不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱，豆腐的消化吸收率達95%以上，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

2、雞蛋白含有豐富的蛋白質，雞蛋白不但可以使面板變白，而且能使面板細嫩，還具有清熱解毒和增強面板免疫功能的作用。

3、牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知，主要成份有水、脂肪、磷脂，蛋白質、乳糖、無機鹽等。酸奶在發酵過程中，使奶中糖蛋白質有20%左右，被水解成為小的分子，奶中脂肪含量一般是3%——5%，經發酵後，乳中的脂肪酸，可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。

日常生活中高蛋白食品有：瘦肉類、禽蛋類、魚蝦類、奶製品、大豆製品等等。不吃肉可以吃其它高蛋白食品，同樣可以吸收到足夠的營養。