作為一個80後的我沒有趕上過去吃窩頭的經歷，但我父母那時候正好趕上，那時候只有窮苦人家才會吃，都是用玉米麵或者其他雜麵做的，用我父母的一句話就是“這輩子都不想在吃窩頭了”，如今的窩窩頭已經成為一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現現代人的喜愛。
窩頭的具體做法，還有小米黃豆麵的比例是多少，我為大家分享一下
黃豆麵500克、小米麵200克、白糖50克、熱水適量
1.將黃豆麵、小米麵、白糖放入盆中，加入開水開始和麵，直至黃豆麵小米麵徹底融合在一起即可
2.將活好的面製成6g大小的面劑子，把窩窩頭捏成球狀，要密實，一大拇指為中心轉圈，作出窩窩來，頂部也要捏出尖
3.將做好的生坯放入蒸籠（鋪上溼蒸布）中，用沸水旺火蒸制約10-15分鐘成熟即可。
香甜可口的窩頭就製作完成啦，學會的小夥伴們可以試著做下一下，吃慣了精米白麵的小夥伴偶爾吃一次窩頭嚐嚐鮮吧
作為一個80後的我沒有趕上過去吃窩頭的經歷，但我父母那時候正好趕上，那時候只有窮苦人家才會吃，都是用玉米麵或者其他雜麵做的，用我父母的一句話就是“這輩子都不想在吃窩頭了”，如今的窩窩頭已經成為一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現現代人的喜愛。
小米黃豆麵窩頭怎麼做？窩頭的具體做法，還有小米黃豆麵的比例是多少，我為大家分享一下
用料:黃豆麵500克、小米麵200克、白糖50克、熱水適量
步驟:1.將黃豆麵、小米麵、白糖放入盆中，加入開水開始和麵，直至黃豆麵小米麵徹底融合在一起即可
2.將活好的面製成6g大小的面劑子，把窩窩頭捏成球狀，要密實，一大拇指為中心轉圈，作出窩窩來，頂部也要捏出尖
3.將做好的生坯放入蒸籠（鋪上溼蒸布）中，用沸水旺火蒸制約10-15分鐘成熟即可。
香甜可口的窩頭就製作完成啦，學會的小夥伴們可以試著做下一下，吃慣了精米白麵的小夥伴偶爾吃一次窩頭嚐嚐鮮吧