在古代，對於百姓來講吃肉是一件奢侈的事情。大塊吃肉、大碗喝酒是一個夢。
１．古人肉食的主要來源是羊肉、雞肉、魚肉、狗肉，還有其他一些野味；在《三國演義》中有一個情節：曹操逃難到了呂伯奢家，呂伯奢趕緊出去買酒，呂伯奢家人在廚房磨刀宰羊準備款待他，結果曹操以為呂伯奢的家人要暗殺他，所以他說“寧教我負天下人，不叫天下人負我。”於是把呂伯奢的家人全部殺掉了，離開的時候呂伯奢正好打酒回來，曹操把他也殺掉了。
從“仗義每多屠狗輩，負心多是讀書人”這句詩可以看出狗肉是可以吃的，比如樊噲就是殺狗的。
再如《木蘭辭》中描述的：“小弟聞姊來,磨刀霍霍向豬羊”。
２．牛肉很難吃到，《禮記》之中，有規定：諸侯無故不得殺牛。在五代十國時期，也有相關規定：不是自然死亡或者病死的耕牛是不能食用的。在元明清時期，也有規定：如果不是耕牛不能用了，那是不能私自宰殺的，而且不允許開設屠宰牛的作坊，一旦查處，那都是重罪。
３．至於豬肉，因為古代養殖技術不發達，每年才可以養殖一頭左右，吃得也比較少。
所以，在古代肉食資源並不豐富，百姓吃肉也只是在重大節日，並非如《水滸傳》中描述的大塊吃肉。
在古代，對於百姓來講吃肉是一件奢侈的事情。大塊吃肉、大碗喝酒是一個夢。
１．古人肉食的主要來源是羊肉、雞肉、魚肉、狗肉，還有其他一些野味；在《三國演義》中有一個情節：曹操逃難到了呂伯奢家，呂伯奢趕緊出去買酒，呂伯奢家人在廚房磨刀宰羊準備款待他，結果曹操以為呂伯奢的家人要暗殺他，所以他說“寧教我負天下人，不叫天下人負我。”於是把呂伯奢的家人全部殺掉了，離開的時候呂伯奢正好打酒回來，曹操把他也殺掉了。
從“仗義每多屠狗輩，負心多是讀書人”這句詩可以看出狗肉是可以吃的，比如樊噲就是殺狗的。
再如《木蘭辭》中描述的：“小弟聞姊來,磨刀霍霍向豬羊”。
２．牛肉很難吃到，《禮記》之中，有規定：諸侯無故不得殺牛。在五代十國時期，也有相關規定：不是自然死亡或者病死的耕牛是不能食用的。在元明清時期，也有規定：如果不是耕牛不能用了，那是不能私自宰殺的，而且不允許開設屠宰牛的作坊，一旦查處，那都是重罪。
３．至於豬肉，因為古代養殖技術不發達，每年才可以養殖一頭左右，吃得也比較少。
所以，在古代肉食資源並不豐富，百姓吃肉也只是在重大節日，並非如《水滸傳》中描述的大塊吃肉。