關於這個問題，之前專業課並未提及，起初嗤之以鼻，但聞的人多，查了資料後，真是糾結了。我們先看下蔥和蜂蜜混合後小白鼠（注意，是小白鼠！）食用的結果吧——一家實驗結果是：沒啥事，可以吃！一家實驗結果又是：乖乖，這是有毒啊！再看下網友的發言：沒事黨：有毒派：文摘中——《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。”《飲膳正要》：“生蔥不可與蜜同食。”《本草綱目》：“生蔥同蜜食作下痢。”蜂蜜和生蔥一起食用，有不舒適、甚至病態出現的原理至今也沒有權威解釋，有人說可能是蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，產生不利於人體的硫化物、氣體，從而刺激腸道，導致腹瀉等。看來，這件事情怕是沒有定論，因為它涉及到很多不定因素：個體情況、蜂蜜種類、蔥的部位種類、食用量等方面，但確實有吃出問題的案例，因此，謹慎期間，蜂蜜和含蔥的食物，還是相隔1小時或者更久食用，這與我們建議的蜂蜜水飲用時機：餐前1小時，餐後2小時，也是符合的~如果你偶然間把兩者一起吃了，也沒關係，只要你吃的不是”煎餅卷大蔥“那樣充滿大量生蔥的食物，相信你的身體是沒有那麼敏感的，不要過於自己嚇自己。
關於這個問題，之前專業課並未提及，起初嗤之以鼻，但聞的人多，查了資料後，真是糾結了。我們先看下蔥和蜂蜜混合後小白鼠（注意，是小白鼠！）食用的結果吧——一家實驗結果是：沒啥事，可以吃！一家實驗結果又是：乖乖，這是有毒啊！再看下網友的發言：沒事黨：有毒派：文摘中——《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。”《飲膳正要》：“生蔥不可與蜜同食。”《本草綱目》：“生蔥同蜜食作下痢。”蜂蜜和生蔥一起食用，有不舒適、甚至病態出現的原理至今也沒有權威解釋，有人說可能是蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，產生不利於人體的硫化物、氣體，從而刺激腸道，導致腹瀉等。看來，這件事情怕是沒有定論，因為它涉及到很多不定因素：個體情況、蜂蜜種類、蔥的部位種類、食用量等方面，但確實有吃出問題的案例，因此，謹慎期間，蜂蜜和含蔥的食物，還是相隔1小時或者更久食用，這與我們建議的蜂蜜水飲用時機：餐前1小時，餐後2小時，也是符合的~如果你偶然間把兩者一起吃了，也沒關係，只要你吃的不是”煎餅卷大蔥“那樣充滿大量生蔥的食物，相信你的身體是沒有那麼敏感的，不要過於自己嚇自己。