陝西三秦大地，陝北，關中，陝南，既有黃土高坡的美食，也有關中大地的風味，更有秦巴陝南的餐飲。在眾多的打卡美食中，被冠以"三秦美食″就是涼皮、肉夾饃和冰峰汽水，受到本地吃貨和全國食客的熱捧。"三秦套餐″從八九十年代慢慢形成，是既經濟又實惠的風味食品，到過西安的人當選三秦套餐，尤其是女性更為喜愛，有著東方快餐美譽。

涼皮

肉夾饃

所謂肉夾饃其實是肉夾於饃中，形成年代久遠，肉夾饃現指臘汁肉夾饃，臘牛羊肉夾饃。其實肉夾饃是漢族的臘汁肉夾饃。各種調料製做成臘汁肉，烙制白吉饃，外酥裡軟，趁熱臘汁肉夾於饃中，饃酥肉香，被稱為"中國漢堡"。現名店為樊記臘汁肉夾饃，王魁臘汁肉夾饃，趙記肉夾饃等。

冰峰汽水

從小就喝它，一代又一代老西安人的記憶。冰峰汽水有近百年曆史，在西安乃至中西部都認它，從小孩到老人無人不知，無人不曉。還是那個味道，西安的傳承，西安的記憶。無論在大酒樓乃至夜市上，西安冰峰佔據飲料類霸主的地位。

三種食物的巧妙組合，形成西安名吃"三秦套餐"，一年四季，三秦套餐充斥著西安各個餐館，人們喜爰這物美價廉的套餐。