是的，這一點非常認同題主，現在很多餐飲商家紛紛離開了外賣平臺，抽水太高了，個別甚至高達30%，玩不下去了。

現在已經有一些商家再利用自建小程式等工具進行外賣下單結算了，只是流量需要自己一點一點積攢，不想之前有平臺的流量了。

倒是也有一些專門做引流的工具app，例如（紅信圈），可以覆蓋附近1-3公里使用者進行宣傳引流。

如果你是門店客戶為主，其實中午接單接不急的時候，甚至把網店關閉了，因為出單速度不夠還被人差評。

如果你是網外賣為主，幹嘛要離開？借平臺的同時再自己做營銷。做這個行業就要尊重這個平臺，又想借別人的平臺又不想給別人中介費，獨門生意做不起來的。

那些高抽成的外賣平臺，例如，某團，抽完成，商家自己也不剩下什麼了，有的時候甚至相當於白乾或者倒貼！！！

現在已經有不少商家開始用其他餐飲系統自建外賣了，準備慢慢脫離外賣平臺的控制。

例如三餐雲點單外賣訂餐系統，無抽成，系統功能完善，有各種營銷功能、會員功能以及折扣優惠、搶購等功能；頁面操作簡單，管理便捷，用途廣泛；平臺沒有任何抽成費用；餐廳老闆可實時掌控餐廳經營狀況。