在我們的日常生活裡鹽蛋是一種非常美味的食物，很多人都會去超市購買一些鹽蛋放在家裡進行儲存。然而一些朋友會發現，一些鹽蛋在儲存過程中出現了變質，變質的鹽蛋不僅是品質大打折扣，而且也會口感上也會有一定影響。那麼我們應該怎樣儲存才能使鹽蛋長期儲存且不會壞呢？接下來就由我來介紹一下放置鹽蛋不會壞的方法吧。

第一步：

首先我們需要對用不同的醃製方法加工的鹽蛋，採取不同的方法儲存。

第二步：

如果是用鹽水醃製的蛋，那麼不宜長期浸泡在鹽水當中，應取出並且用廚房紙巾擦乾鴨蛋表面的鹹水放在塑料袋內，然後放置在陰涼乾燥處，避免放在空氣溼潤的地方。

鹹鴨蛋是大家比較喜歡的一種食物，一般市場都是熟的鹹鴨蛋，生鹹鴨蛋的儲存相對麻煩，小編今天教你如何儲存生鹹鴨蛋。

方法/步驟

1/6

夏天較熱的時候可放入冰箱的冷藏室儲存，不要放入冷凍室。

2/6

凍過的鴨蛋不好吃，一般放在冰箱上層冷藏室。

3/6

冬天較冷時，把生鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。

4/6

不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方，比如廚房儲藏櫃頂部或樓梯下面。

5/6

用鹽水醃過的鹹蛋煮熟後晾乾，再放回鹽水中，隨吃隨取。

6/6

包泥醃製的鹹蛋，保持泥皮溼潤，定期用溼布給鴨蛋保溼，置於陰涼處半年不壞。

由於鹽蛋的製作工藝不同，所以我們需要使用不同的方法對鴨蛋進行儲存。同時我們也需要注意的是由於鹽蛋鹽含量較高，但儘可能不要超過人體一天的攝鹽量。

1：如果是用鹽水醃製的蛋，那麼不宜長期浸泡在鹽水當中，應取出並且用廚房紙巾擦乾鴨蛋表面的鹹水放在塑料袋內，然後放置在陰涼乾燥處，避免放在空氣溼潤的地方

2：如果是用泥巴包裹醃製的鹽蛋，那麼應該保持其鹽蛋的泥皮溼潤，並置於較為陰涼溼潤的地方，儘可能避開較為乾燥以及有太陽直接照射的地方。或者是找一個醃泡菜的罈子，在罈子底部墊入乾草，然後將鹽蛋一個一個地放進去，最後蓋上蓋子即可。

小時候看見媽媽醃過鹹鴨蛋，要等差不多一個月才能吃，感覺是一直放在罈子裡面，什麼時候吃就從裡面拿出來，沒見怎麼特意的儲存。後來上學來了南方，看見這邊的人醃鴨蛋不是放在水裡，而是放在泥裡，感覺這樣就該需要特別的注意了，不能磕到碰到了。放在容易看見的地方，就不會不小心碰到了，放在陰涼的地方會好一些。

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存 放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

　　2、如果在冬天比較冷時，可以把鹹鴨蛋放在乾燥通 風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的 地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。

　　3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，不宜長期浸泡，應取出放在塑料袋內，置陰涼處。

　　4、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。

鹹鴨蛋的儲存方法有以上四點，鹹鴨蛋雖然不容易腐壞 ，可是一旦煮熟過後就不容易儲存了，因此在儲存鹹鴨蛋的時候一定要注意不要讓鹹鴨蛋內部的水分流失，一 旦水分流失，就會導致鹹鴨蛋變得很鹹，這也是為什麼我們平時買的鹹鴨蛋為什麼有的鹹有的淡的原因。

鹹鴨蛋是中國一種極具特色且食用方便的再製蛋，而且鹹鴨蛋中所含的鐵和鈣元素韓難看均要高於新鮮鴨蛋，但這種醃製的鹹鴨蛋該如何儲存呢？下面就來了解一下鹹鴨蛋的儲存方法。

如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存 放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰 箱上層冷藏室就行了。

如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通 風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的 地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。

對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。

如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定 期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋 半年不壞。

可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長 的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近 加工廠做真空處理。

鹹鴨蛋一般直接煮食即可，也可以用來和豆腐或者是南瓜一起做菜服用，鹹鴨蛋含有豐富的鈣和鐵等無機鹽，比雞蛋和鮮鴨蛋都高，所以補充鹹鴨蛋可以預防貧血和促進骨骼的生長和發育;而且鹹鴨蛋含有中的蛋白質的含量也很高，身體虛弱的可以補充足夠的營養和能量，如果出現面板脫皮或者是口腔潰瘍的，也可以長期服用鹹鴨蛋，因為其含有維生素B2，是補充B族維生素的比較好選擇。

醃鹹鴨蛋放鹽量很難掌握，放的鹽過少，鴨蛋不好吃而且還容易壞，放的鹽太多吃起來特別鹹不健康，所以，在放鹽的時候可以嘗一下。醃鴨蛋用的水是是熬成的，在水燒開之後放鹽，一次不要放太多，邊放邊嘗，當放的鹽達到一定程度，鹽就不會融化了，這說明鹽水已經飽和了，飽和的鹽水不會特別鹹，用來醃鹹鴨蛋剛剛好。把水晾涼，沉澱到下面的鹽倒掉，就可以用來醃鹹鴨蛋了。

恰逢最近在吃鮮雞蛋，正好有個好方法可以告訴你。

鹹鴨蛋和鮮雞蛋是每年端午節或者夏天經常吃的食物甚至是菜品，因為醃好的鮮雞蛋或者鹹鴨蛋特別美味，是饅頭和米飯還有烙餅的絕配。雖然說醃製食物應該少吃，但是如果嘴饞了少吃點還是可以理解的。

很多人都會面臨這種情況，每次吃鮮雞蛋或者鹹鴨蛋的時候都需要現煮，煮多了怕壞了，煮少了不夠吃，但是每次煮一兩個還不夠水開的，不如一次煮個十個八個的然後儲存起來，隨時可以吃。

鮮雞蛋或者鹹鴨蛋本身就有鹽，所以在夏天不容易壞，但是夏天高溫天氣雖然說不容易壞，但是時間長了也會迅速變壞。自然降溫就是儲存鹹鴨蛋的最好方式。

具體操作方法就是煮熟的鹹鴨蛋自然冷卻之後，晾乾，記得別用涼水衝。然後拿個保鮮袋裝好後封口放入冰箱內的冷鮮室，記住別冷凍液別冷藏。也就是放在冷鮮肉的那個位置，不凍冰也不會溫度高。一般能放個一週左右。當然一週之內儘可能的吃完，時間太長本身食物也無營養。

所以趕緊嘗試下吧！冷鮮的鹹鴨蛋更美味，流油的鹹鴨蛋更美味！

第一建議算好時間，大概吃多少做多少，現在是物質特別豐富多彩的年代。沒有必要學以前的人，做一堆慢慢吃。

應該考了身體健康，然後適當做一點。

一般建議做多少吃多少，適當少做點，讓你有的想吃。

1。做好的鹹鴨蛋 建議可以冰箱冷藏，這個是最簡單的。

2也可以用鹽包住鴨蛋進行醃製，這種做鹹鴨蛋的方法。這樣好處是少量多次做鹹鴨蛋。既解決你做太多吃不完。也方便你儲存。

3放在陰涼不要暴晒的通風處。放在消毒過乾淨的容器裡面。低溫有利鹹鴨蛋保險。

4做好的鹹鴨蛋。應該可以煮熟冷藏。也可以密封冷藏。這樣減少細菌感染。增加保質期。

5可以直接把蛋黃做成成品。像是鹹鴨蛋黃酥，鹹鴨蛋肉粽。這樣可以冷凍儲存鹹鴨蛋黃。

蛋白可以做鹹鴨蛋絲瓜湯。代替鹽進行湯調味。

6改變飲食習慣。鹹鴨蛋雖然好吃，但是攝入太多鹽份會讓你身體不健康。應該學會吃醃製時間短暫的鹹鴨蛋。

代替過去醃製入味的鹹鴨蛋。好處是製作時間短。讓你不需要長期儲存鹹鴨蛋。

這樣從根本上解決儲存鹹鴨蛋的問題。

當鹹鴨蛋製作時間變成2-4天。那麼你就不會有儲存鹹鴨蛋的煩惱。製作時間短。你就少量儲存。吃完再做。

健康的boy，girl。健康第一。慢慢改變飲食習慣。讓你健康快樂每一天。

短期醃製的鹹鴨蛋，既有鹹鴨蛋的一點點鹹味。又能減少製作時間。[可愛][可愛][可愛][可愛]少攝入鹽。又能讓你身體代謝更好。

在日常生活中鹹鴨蛋是我們飲食生活上比較常見的食材，鹹鴨蛋不僅口感比較好，而且營養價值豐富，製作方法也很簡單，而平時醃製好的鹹鴨蛋需要好好儲存才可以保持新鮮的口感，儲存的方法有很多，可以將醃製好的鹹鴨蛋放在冷藏室進行冷藏，口感比好。

醃製好的鹹鴨蛋怎麼儲存?

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。

4、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。

5、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。

7、當鹹鴨蛋醃到鹹淡正好時，可以把鴨蛋撈出一起煮熟，然後晾涼後再送回原來的鹽水中，這樣就可以避免鹹蛋越來越鹹。想吃時撈出洗洗就可以吃，很方便。

鹹鴨蛋是大家比較喜歡的一種食物，一般市場都是熟的鹹鴨蛋，生鹹鴨蛋的儲存相對麻煩，小編今天教你如何儲存生鹹鴨蛋。

方法/步驟

1/6

夏天較熱的時候可放入冰箱的冷藏室儲存，不要放入冷凍室。

2/6

凍過的鴨蛋不好吃，一般放在冰箱上層冷藏室。

3/6

冬天較冷時，把生鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。

4/6

不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方，比如廚房儲藏櫃頂部或樓梯下面。

5/6

用鹽水醃過的鹹蛋煮熟後晾乾，再放回鹽水中，隨吃隨取。

6/6

包泥醃製的鹹蛋，保持泥皮溼潤，定期用溼布給鴨蛋保溼，置於陰涼處半年不壞。

在我們的日常生活裡鹽蛋是一種非常美味的食物，很多人都會去超市購買一些鹽蛋放在家裡進行儲存。然而一些朋友會發現，一些鹽蛋在儲存過程中出現了變質，變質的鹽蛋不僅是品質大打折扣，而且也會口感上也會有一定影響。那麼我們應該怎樣儲存才能使鹽蛋長期儲存且不會壞呢？接下來就由我來介紹一下放置鹽蛋不會壞的方法吧。

第一步：

首先我們需要對用不同的醃製方法加工的鹽蛋，採取不同的方法儲存。

第二步：

如果是用鹽水醃製的蛋，那麼不宜長期浸泡在鹽水當中，應取出並且用廚房紙巾擦乾鴨蛋表面的鹹水放在塑料袋內，然後放置在陰涼乾燥處，避免放在空氣溼潤的地方。

第三步：

如果是用泥巴包裹醃製的鹽蛋，那麼應該保持其鹽蛋的泥皮溼潤，並置於較為陰涼溼潤的地方，儘可能避開較為乾燥以及有太陽直接照射的地方。或者是找一個醃泡菜的罈子，在罈子底部墊入乾草，然後將鹽蛋一個一個地放進去，最後蓋上蓋子即可。

由於鹽蛋的製作工藝不同，所以我們需要使用不同的方法對鴨蛋進行儲存。同時我們也需要注意的是由於鹽蛋鹽含量較高，但儘可能不要超過人體一天的攝鹽量。

1、傳統方法

放在陰涼通風處，避免Sunny直接照射或高溫烘烤，就能達到防止脂肪氧化的目的。

2、保鮮袋

將醃製好的鴨蛋煮熟，趁熱的時候快速裝進保鮮袋裡面，這樣二十天左右是不會壞的，即使是炎熱的夏季，但吃的時候一定要再煮煮哦。

3、冰箱裡

鹹鴨蛋不要放進冰箱的冷凍裡，我吃過冷凍的鹹鵝蛋，實在是太難吃啦！把鹹鴨蛋直接放進冷藏裡面就可以了，吃的時候煮透就OK啦。

4、煮熟後再次放進鹽水裡

鹹鴨蛋如果一直生著放進鹽水裡，會齁死人的有木有！那麼你可以先把鹹鴨蛋煮熟，然後燒一鍋鹽水，涼了之後把鴨蛋放進去。

5、真空包裝

其實還有個辦法，那就是真空包裝。如果本身就是真空包裝的，不要拆，吃的時候再拆。

6、還有一個就是少醃點，吃完了再醃。

首先我們要知道鹹鴨蛋是怎樣製作而成的，我們平時在市場買的鹹鴨蛋它是怎樣製作的，當我們知道它的製作過程，那我們就要知道它的儲存儲存條件；製作鹹鴨蛋的過程非常簡單，也比較容易學會，在製作鹹鴨蛋的開始時，我們首先要準備好製成鹹鴨蛋所需要的物料；第一：植物的火灰、泥土、顆粒鹽和水；第二，這些物料準備齊全那我們就要開始製作了，首先把這些物料全部混在一起，拿一點水稀釋，然後把準備好的鴨蛋放在攪拌好的物料中，讓每一個鴨蛋都能充分包裹著混合物料；植物的火灰是可以起到保鮮的作用，所以製作鹹鴨蛋是也是非常簡單易操作。製作好後，我們就放在一個陶器冠裡，等到我們需要吃時，再從罐子裡面拿，鴨蛋儲存在物料中是可以起到保鮮的作用，要吃的時候我們再從裡面拿。好感謝大家的支援和關注。

最簡單也是最好用的方法，用保鮮膜包裹起來，包裹前鴨蛋上面沾點鹽或者濃鹽水，放到冰箱冷藏，包裹的時候一定不要漏氣。能儲存一段時間，隨吃隨拿就OK啦。

我儲存鹹鴨蛋的小妙招是：

第一步：把醃製好的鹹鴨蛋煮熟；

第二步：將煮熟的鹹鴨蛋晾乾；

第三步：煮熟晾乾變涼的鹹鴨蛋煮熟後放到飽和的食鹽水中儲存，放在陰涼通風處，隨吃隨取，這樣不會增加煮熟的鹹鴨蛋的鹽分。

第四步：經常觀察鹽水的變化並及時更換食鹽水，防止變質。

鹹鴨蛋是大家熟悉的食物，在平時我們會愛吃些鹹鴨蛋，由於鹹鴨蛋的營養價值是比較豐富的，再加上吃起來也是非常開胃的，所以說很多人都會愛吃鹹鴨蛋，但是在吃鹹鴨蛋的時候也要注意儲存好才行，那麼具體我們如何儲存鹹鴨蛋比較好，一起看看吧。

大家對鹹鴨蛋是比較熟悉的，很多人都愛吃鹹鴨蛋，但是在吃鹹鴨蛋的時候也要注意儲存好才行，首先如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了，這樣對我們儲存鹹鴨蛋是非常有好處的，是最方便的儲存鹹鴨蛋方法。而如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等，這些方法對儲存鹹鴨蛋是有好處的。

而如果是對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹，對我們儲存好鹹鴨蛋是很有好處的，同時如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞，這樣對鹹鴨蛋也是有一定好處的，大家不應該錯過。在平時大家還可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理，大家不妨試試。

吃鹹鴨蛋對我們健康是有好處的，我們在平時吃鹹鴨蛋是可以開胃的，同時鹹鴨蛋的營養價值也不錯，但是鹹鴨蛋是比較難儲存好的，所以對上面介紹的儲存鹹鴨蛋方法我們要重視，學會合理儲存鹹鴨蛋很重要。

我自己沒有做過，小的時候媽媽經常做看著新奇就幫忙，把一個個鴨蛋裹上一層黃籬笆然後再在把比較尖的那一頭粘一點鹽放在陶瓷罐裡可以放好久的。

你好！我們自已淹制的鹹鴨蛋，一般是用黃泥漿加食鹽加穀殼或草木灰，把鴨蛋洗淨後放入裝泥漿的瓦罐裡，泥漿蓋過蛋面即可，可以放置很長時間，這樣淹制鹹鴨蛋最香。

如果蛋淹透後，想淹第二批蛋，可以把蛋帶泥取出裝在塑料袋裡，梆好袋口，加黃泥漿加食鹽再淹第二批，反覆淹制。

在日常生活中鹹鴨蛋是我們飲食生活上比較常見的食材，鹹鴨蛋不僅口感比較好，而且營養價值豐富，製作方法也很簡單，而平時醃製好的鹹鴨蛋需要好好儲存才可以保持新鮮的口感，儲存的方法有很多，可以將醃製好的鹹鴨蛋放在冷藏室進行冷藏，口感比好。

淹好的鹹鴨蛋怎麼儲存

醃製好的鹹鴨蛋怎麼儲存?

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。

淹好的鹹鴨蛋怎麼儲存

3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。

4、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。

5、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。

淹好的鹹鴨蛋怎麼儲存

醃好的鹹鴨蛋怎麼儲存?

6、醃製好的鹹蛋，可以用一個袋子密封起來，不要讓它的上表面水分流失就可以長久儲存，況且醃製好的鴨蛋本身就可以存放一年左右。

7、當鹹鴨蛋醃到鹹淡正好時，可以把鴨蛋撈出一起煮熟，然後晾涼後再送回原來的鹽水中，這樣就可以避免鹹蛋越來越鹹。想吃時撈出洗洗就可以吃，很方便。

鹹鴨蛋是大家熟悉的食物，在平時我們會愛吃些鹹鴨蛋，由於鹹鴨蛋的營養價值是比較豐富的，再加上吃起來也是非常開胃的，所以說很多人都會愛吃鹹鴨蛋，但是在吃鹹鴨蛋的時候也要注意儲存好才行，那麼具體我們如何儲存鹹鴨蛋比較好，一起看看吧。

大家對鹹鴨蛋是比較熟悉的，很多人都愛吃鹹鴨蛋，但是在吃鹹鴨蛋的時候也要注意儲存好才行，首先如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了，這樣對我們儲存鹹鴨蛋是非常有好處的，是最方便的儲存鹹鴨蛋方法。而如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等，這些方法對儲存鹹鴨蛋是有好處的。

而如果是對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹，對我們儲存好鹹鴨蛋是很有好處的，同時如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞，這樣對鹹鴨蛋也是有一定好處的，大家不應該錯過。在平時大家還可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理，大家不妨試試。

吃鹹鴨蛋對我們健康是有好處的，我們在平時吃鹹鴨蛋是可以開胃的，同時鹹鴨蛋的營養價值也不錯，但是鹹鴨蛋是比較難儲存好的，所以對上面介紹的儲存鹹鴨蛋方法我們要重視，學會合理儲存鹹鴨蛋很重要。