這是多吃應季蔬果的具體體現。

應季食物具有如下優勢:

1.營養價值高，應季食物儲存時間較短，維生素C等營養損失低。

2.更加安全，應季蔬果保持新鮮，有害物質含量低。

3.價效比高，應季蔬果因為減少了儲存費用，價格相對便宜。

食物要按照時令來吃

我們將上句可以翻譯成春天就要吃發芽的、夏秋吃瓜果類的，冬季吃根部的食物。這樣的食物是按照時令生長的。

春吃芽

春天是萬物復甦的季節，各類植物開始受到雨水的滋潤，紛紛張開細嫩的幼芽。這類鮮嫩的幼芽裡，富含的營養物質正適合春天人體的恢復，能促進身體在蟄伏一個冬季的復甦過程，是很有必要的。

夏秋吃瓜果

瓜果成熟在夏秋時節，這些瓜果在炎熱的夏季接受充足的光照，吸收大量的水分，生長出來的瓜果都是鮮嫩多汁，脆爽清肺的，夏天吃有益清涼，秋季吃有益清火。

冬吃根

冬季人的身體開始受到冷氣的影響，活動減少，不宜吃些多汁鮮嫩的食物，食物的根系也是如此。

總之，吃時令蔬菜是正確的，按照自然規律生長，和人體的體質也是同步的，迴歸自然才能營養健康。