臘八粥作為臘八的習慣飲食，雖然有其典故，也有其真正的意義。每逢臘七臘八是一年當中氣溫最低的日子，人的體質也變的較弱，而簡單的一款臘八粥卻包含了和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面面俱到，同時豐富的營養給為人體增強免疫力，提高耐寒指數。1月19日，本週六，就是臘八節。提前上碗粥，給您提個醒。

工藝：煮

口味：甜味

時間：<30分鐘

熱量：較低熱量

配料：

大米30克、小米30克、糯米30克 、 薏米30克、赤小豆30克、綠豆30克、白芸豆50克、蓮子40克、紅棗20克、桂圓30克、玉米糝(黃)50克、花生仁(生)30克 、 水適量

烹飪步驟：

1.準備好所需食材

2.把薏仁、玉米碴、紅小豆、綠豆、紅芸豆、蓮子、花生仁和紅棗提前用清水浸泡

3.大米、小米和糯米清洗乾淨

4.和1中浸泡充分的各種原料混合

5.新增桂圓肉和適量清水，入高壓鍋

6.大火煮至上汽，轉小火慢壓20分鐘，關火自然排氣