草莓是我們喜愛的水果之一，豐富的鞣酸可以在身體內媳婦致癌物質，達到防癌的作用。

草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要成分，具有明目養肝的作用。草莓的果膠和膳食纖維有幫助消化、調理腸胃功能的作用。

草莓除了預防壞血病，還能改善動脈硬化、冠心病。草莓中的天冬氨酸，可以清除體內重金屬。

草莓的吃法很多，除了鮮食和做飲品，還可以做成果醬、果酒、罐頭等食品。草莓是漿果，食用前建議用淡鹽水浸泡一下，清洗乾淨再吃。

草莓不耐儲藏，常溫下很容易腐爛變質，即便在低溫環境，也建議儘快食用。儲藏過程中避免蘸水。

順便給大家分享一款草莓豆漿的做法。

把黃豆提前浸泡幾個小時，泡軟後淘洗乾淨，放入豆漿機內。草莓用淡鹽水浸泡半個小時。

洗淨後放入豆漿機，一起打成果汁，加入蜂蜜和冰塊，拌勻即可飲用。

草莓豆漿汁可含有豐富的維生素和微量元素，可以使肌膚潤澤，消除暗瘡，還能潤澤肌膚，調養腸胃。

有興趣的小夥伴，可以把黃豆泡好後打成豆漿，然後放入益生菌，發酵8-10個小時，做成豆酸奶。

然後加入草莓汁或者草莓果粒，味道棒棒噠！