一般外賣裝置都已經有相應的尺寸.你看你需要多大的走動空間和作業區域空間尺寸.套在具體尺寸裡就可以了.方便拿切做洗.一定要有出餐口.其它就簡單鋪點工業瓷磚.進出風與電量是需要跟給地方甲方協調的.

現在做外賣的條件也比以前要求的嚴格很多，首先你得知道你所在的地方能不能夠辦出合法的營業執照吃才能在去考慮其他的所有問題。

首先根據食藥監局和消防部門給出的餐廳廚房要求來設計廚房：

1.廚房牆面貼好瓷磚，廚房吊頂需要使用防火的鋁扣板，接好紫光消毒燈和照明燈

2.上下水接好，中餐廚房一般要求至少三個水池！應加裝防逆流裝置！

3.將廚房所需用電裝置歸置到位，按要求接好電路！

4.餐具消毒櫃 筷子消毒機

5.進排風系統按規定要求安裝完畢！

6.儲物架 冰櫃 保鮮櫃

具體專案具體安排！！！

還要參考食藥監部門對你方的各種要求，開業之前需要有食藥監部門人員上門檢查知道，還有消防部門都會上門檢查指導的！