陝北人冬至最古老的過法就是冬至前殺羊，但是羊肉捨不得吃，冬天羊肉能冷藏了，那塑膠薄膜裹住羊肉放在石槽裡面等到過年吃，把剩下的羊頭，羊蹄，羊下水冬至這天做熟，冬至吃羊頭在陝北就是象徵，晚上吃羊頭羊蹄喝燒酒代表進入冬至，進入數九天氣更寒冷了，也得提醒人們快過年了。

陝北人的冬至味就是吃羊頭和燒酒。

冬至，又趕上週末，孩子們都在家，今天給孩子們包的紅蘿蔔木耳雞蛋的餃子，而且今年所有的餃子面不一樣了，用的是蕎麥麵包的，出鍋後孩子們都特別喜歡吃！他們都喜歡吃，就證明我沒有白勞動。

我們這裡傳統就是冬至這一天要吃餃子，據說在這一天吃餃子的人們在這一年冬天就不會凍耳朵，不知道真假。哈哈！！不知道你們那裡有什麼習俗！！

哈哈肯定是羊肉湯啊！我老家是簡陽的，冬至就是羊肉湯，吃了羊腸不穿衣裳，吃了羊肺不蓋棉被，喝了羊湯心裡不慌。

羊肉湯。男人的加血站。女人的美容院。今天羊肉的價格早上、中午、晚上都是不一樣的。但是客人都沒有意見的，生意特別好。