目前全球超重與肥胖問題突出，到2015年全球有23億人超重，7億人肥胖。糖類尤其是新增糖除了增加能量外，幾乎不含其他營養素，是導致肥胖的重要因素。不僅如此，糖類攝入過多，還能引發齲齒。
在加工和製備食品時，新增到食物和飲料裡的糖，稱之為新增糖。常見的新增糖有：紅糖、玉米甜味劑、葡萄糖、果糖、糖蜜、原糖、分離砂糖等。
2015年世界衛生組織頒佈《成人和兒童糖攝入指南》建議：在整個生命歷程中減少遊離糖的攝入量；成人和兒童遊離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下。《中國居民膳食指南（2016）》建議：控制新增糖的攝入量，每天攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。25克新增糖是什麼概念呢？一般含糖飲料的糖含量都超過了10%，以最常見的可樂為例，一小罐330毫升裝的可樂裡就有35克的糖。所以如果你喝了一小罐可樂就已經把這一天的新增糖“指標”用完，不能再吃其他添了糖的飲料、食物了，更不要說巧克力和糖果。
為了你的健康，還是管住自己的嘴，“減糖”從從現在做起！
張帆 營養學博士
目前全球超重與肥胖問題突出，到2015年全球有23億人超重，7億人肥胖。糖類尤其是新增糖除了增加能量外，幾乎不含其他營養素，是導致肥胖的重要因素。不僅如此，糖類攝入過多，還能引發齲齒。
在加工和製備食品時，新增到食物和飲料裡的糖，稱之為新增糖。常見的新增糖有：紅糖、玉米甜味劑、葡萄糖、果糖、糖蜜、原糖、分離砂糖等。
2015年世界衛生組織頒佈《成人和兒童糖攝入指南》建議：在整個生命歷程中減少遊離糖的攝入量；成人和兒童遊離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下。《中國居民膳食指南（2016）》建議：控制新增糖的攝入量，每天攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。25克新增糖是什麼概念呢？一般含糖飲料的糖含量都超過了10%，以最常見的可樂為例，一小罐330毫升裝的可樂裡就有35克的糖。所以如果你喝了一小罐可樂就已經把這一天的新增糖“指標”用完，不能再吃其他添了糖的飲料、食物了，更不要說巧克力和糖果。
為了你的健康，還是管住自己的嘴，“減糖”從從現在做起！
張帆 營養學博士