當然取代不了，現在中國的泡麵已經走向世界各地了，隨著生活節奏速度和生活水平的提高，泡麵也在慢慢向更健康，更綠色的方向前行。

泡麵現在多種多樣，從以前的不太健康的油炸的，到現在非油炸的可謂是進步快速，味道清淡鮮美的、濃重厚實的都有。相對於麵包易充飢，營養價值更高。冬天的時候吃一碗熱騰騰的面當然要比吃一個冷冷的麵包暖和。

而新鮮的麵包它的保質期短，不易儲存。雖然也有袋裝的，保質期比較長的麵包但它的味道也更單調，吃起來也幹。

火腿腸味道雖好但平時當零食的居多，而且個人認為吃多了會膩。

所以充飢還是方便好。

我覺得這個問題，主要還是取決於我們華人的飲食習慣。從小到大我們對溫熱，湯湯水水的飲食應該就是我們記憶深處的飲食記憶和習慣。如果換成歐洲人或是非洲人，可能更喜歡麵包一點。

我也覺得取代不了，都說泡麵沒營養不讓吃，但是現在人又都不缺營養，偶爾吃吃也是不錯的，特別是冬天，吃一碗泡麵可是渾身熱乎乎的，是麵包火腿腸沒法比的。