好吃，那是肯定的，但有一定的差別，富平最好的優質柿子產地在曹村以北馬家坡沿山一代，因地理地質環境，品質口感絕對出眾，由於近年柿子產業持續火爆，外來柿子成加工柿餅的主要貨源，品質相對差一點，但不是內行人難分辯清楚，這只是個人觀點，僅供參考。

富平柿餅所在地作為世界聞名的柿子優生區，2001年，富平縣被國家林業局命名為“中國名特優經濟林之鄉——中國柿鄉”。當然如果要買柿餅最好還是找一些知名的店家去買。雖然價格貴些，但是質量絕對槓槓的

富平柿餅很好啊，從小到現在，幾十年了，年年吃柿子、柿餅，還是有些發言權的。一是富平柿餅歷史悠久，具體多久我也沒考證過，反正有記憶起就年年冬天，柿餅下來就開始吃，直到開春；二是富平柿餅味道不錯，說甘甜可口毫不為過，至於包裝袋上的營養成分，我不是專業人員，不發表意見，但好吃是公認的；三是富平人非常講誠信，尤其是做柿餅農民，非常真誠，不騙人，也不做違法勾當……四是柿餅大量上市時間大約在12月中旬開始，這個記好，最早也在12月初，不要太早；五是柿餅本身不宜大量食用，可堅持少量食用；另外，柿子醋也不錯，碰到了可購買食用。

說起富平柿餅，那是非常有名氣的，好不誇張的說富平柿餅名氣已經聞名國內外了。主要口感非常好，香甜軟糯。而且有保健的作用。特別是霜降柿餅，口感非常棒。