芒果雪泡雖然我沒有做過，但是我看過教程，都是用的純牛奶或鮮牛奶，市面上的那些牛奶多多少少含有一些新增劑，應該會有影響吧

關於牛奶選擇我可以給出一些個人的建議。

因為你可能是家用，所以我只介紹一些常見的品牌。

首先做乳製品飲品或冰品，要選擇全脂純牛奶，這個是個金標準。

因為涉嫌品牌宣傳，所以下文中遮蔽掉一些字，具體品牌自己思考下不難猜出。

y利：價格最便宜，濃度偏低，口味偏淡清爽，不推薦製作使用。

m牛：價格合理，濃度適中，口味適中，如果考慮成本，這個比較適合。

h河：價格略高一點，濃度適中，口味也不錯，也可以作為製作使用。

g明：價格合理，口味不錯，旗下有冰淇淋加工，乳製品製作，所以選擇他不會錯，經濟實惠。

s牧：價格趕上促銷非常不錯，口味非常好，製作乳製品的話優於以上產品，不過價格有時不促銷的時候有點小貴。

a佳：紐西蘭品牌，這個口味最好，不過，用於製作乳製品，真心的好，也真心的貴。

q巢：真心不太適合用，商用包裝太多，覺得價效比真心不太行。

還有一些進口品牌，用過的也不少，不過價格忽高忽低，不穩定，不做長期備貨考慮。