一般開快餐店，一定要在外來人口多的地方開，如果這個地方人流量小，在堅持就沒有什麼意義，如果人流量多而且別人生意很好的話，絕對是你的味道不好，想要起死回生，要麼換廚師，要麼找找你自己的原因，下苦的人一般的飯量大，你給的量小留不住人。另外可以聯絡附近工地，寫字樓，可以送餐上門。

首先餐飲味道好，東西好吃，這是最重要的，其次，價格，同樣的東西你便宜還好，別人沒理由不買單！在能盈利的情況下做到這兩點很難

這個問題問我就問對了。

我開了兩個快餐店，都倒閉了，經驗上來講，要想起死回生，得有三板斧。

一斧砍不捨，老話說買賣佔毫釐，如今這社會你不捨得用料，鬼來吃。

二斧斬馬虎，你衛生馬虎，你炒菜馬虎，你味道馬虎，你什麼都馬虎，這樣對待顧客，就表明這是一錘子買賣，顧客是有智慧的。

三斧劈急躁，如果衛生好，味道還可以，耐心一點，永遠記住一句話，生意是守出來的！！！

改變經營模式，在保證質量的前提下，做好宣傳推廣，留住老顧客，拓展新顧客，利用移動網際網路，選擇一個好的推廣平臺，可以在自己指定的時間內將優惠打折資訊發給曾經光顧過的顧客，也可以與其它商家互動，共同提高。這是一個驗證過的很有效果的當代營銷模式。