睡前喝一杯酸奶對睡眠時有幫助的。 有一種人體必需氨基酸叫做色氨酸，人體不能自行合成，必需由食物提供。色氨酸在體內可轉化為一種叫做“血清素”的物質，血清素能作用神經，使人感到安寧和放鬆，促進情緒的穩定，對睡眠有幫助。而酸奶中便含有色氨酸。

喝酸奶的其他好處：

1、可克服乳糖不適應症，有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏症，進食鮮奶後發生腹瀉、腹鳴、症。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

2、提高人體免疫，女性的體質天生就偏弱，如果在後天不進行增強的話，就會導致出現經常生病的情況。這個時候女性可以透過喝酸奶來提高免疫力，因為在酸奶中含有菌，它可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

3、可以降低膽固醇，酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預防老年人心血管疾病。

4、對便秘和細菌性腹澱有預防作用，酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，並抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。