說到美食，生為一個華人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為華人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而中國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。

原料：芥藍200克，蝦乾、橄欖菜各20克。調料：蔥花、薑末各5克，精鹽、味精各少許，海鮮醬油、料酒、香油各一勺，植物油兩大勺。

製作步驟：

芥藍去皮，洗淨，放入沸水鍋中，加大少許精鹽焯燙一下，撈出過涼，瀝去水分，馬上放入盤中；蝦乾用溫水泡軟鍋中加入植物油燒熱，放入蝦乾、橄欖菜煸炒至出香味，烹入料酒，加入味精，盛在芥藍上。蒸鍋置火上，加入適量清水，放入芥藍蒸約4分鐘，取出，撒上蔥花，淋入香油，海鮮醬即可。