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  • 1 # 逢時

    實際上五仁是中國傳統糕點的一種餡料,它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五種料炒熟後去皮壓成碎丁,最後加入白糖調製而成。

    中國傳統的“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。

    甜杏仁為滋養緩和性止咳藥,主治咽乾、乾咳。

    核桃仁富含優質蛋白質、磷脂、多種不飽和脂肪酸,有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭髮過早變白和脫落、降低膽固醇、預防動脈硬化、高血壓、冠心病等功能。

    花生歷來有“長生果”的美稱,花生仁中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經常食用花生仁能起到滋補益壽的作用。

    芝麻仁能補肺助脾,潤腸通便,益肌膚。

    瓜子仁含有豐富的礦物質、維生素和不飽和脂肪酸,能促使細胞再生,防止動脈硬化及冠心病。

    從健康營養方面來看,五仁月餅是絕對健康營養的。

    從寓意方面來看中國古代有“仁、義、禮、志、信”五樣道德準則,而“五仁”正好與之諧音。寓意上來說五仁月餅也是絕對沒有問題的。

    也算是德才兼備了,為啥要人家滾出月餅界啊?

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