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  • 1 # 愛瓦

    恕在下孤陋寡聞,不明白這個問題的精髓所在。故特科普一下芒果是什麼。芒果屬漆樹科芒果屬,是世界五大熱帶水果之一,原產亞洲南部的印度、緬甸、馬來西亞群島一帶。1985年芒果分類學家Mukherjec認為芒果屬有39個種,其中可供食用的超過15個種,重要的有芒果、香芒果、臭芒果和灰藍芒果等。中國有芒果、冬芒、桃葉芒(扁桃芒)和雲南野生芒果園種,其中冬芒為中國僅有。

    芒果中含有多種礦物元素。每百克芒果肉內含鈣7毫克、磷22毫克、鐵0.3毫克,並含芒果甙、槲皮素、異槲皮甙等。每百克芒果含胡蘿蔔素為3.81毫克,營養極其豐富。

    中醫學證明,芒果可化痰,健脾胃,利水道,而中醫理論認為,肥胖的病因是"溼"、"痰"、"水滯"所致,故芒果是減肥輕身之果品。

    以下介紹兩種芒果的吃法:

    (1)芒果飲料

    原料:芒果50克,冰糖20克。

    製法:取鮮芒果削去果蒂,連皮切片,加冰糖,以水煎煮20分鐘,濾汁代茶飲。

    (2)芒果原汁

    原料:芒果500克,蜂蜜適量。

    製法:芒果洗淨取肉。入攪汁機內攪汁,盛入瓶內,加蜂蜜或白糖,開水衝飲。

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