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1 # 鄉依鄉伴
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2 # 海霞12346678
羊肚一般有四個部分,先將羊肚上的每個胃襄上切個口子,把它反過來,先用清水大致沖洗一下,再用一盆溫水裡面放點白醋,然後泡幾分鐘再搓洗。反覆搓洗,然後再用鹼 醋 反覆搓洗,直到把裡面髒東西洗出來為止,再用鹽反覆搓洗幾遍,最後再用麵粉搓洗,洗淨之後用清水反覆多洗幾遍就可以呢。
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3 # 玉面小達摩666
快過年了,大家都忙著準備年貨,羊肉是少不了的,還有羊肚,吃火鍋必備,毛肚不好清洗,怎麼清洗羊肚要有技巧,把羊肚翻過來,用清水把胃裡東西衝洗乾淨,衝不掉的東西用鹼溫水化開,把羊肚浸泡十分鐘,反覆揉搓,鹼可以去除羊肚的粘液,羊肚粘液就是胃酸,與鹼會發生中和反應,揉搓以後清水沖洗一下,羊肚就乾乾淨淨,但是還有一種不太好聞的味道,去除羊肚的味道可以用白醋,溫水加白醋攪拌一下,把羊肚放進去浸泡幾分鐘,揉搓乾淨,清水衝一下就可以了。乾乾淨淨,爆炒,吃火鍋都可以。
家裡有面粉吧,把它弄些在上面,然後像洗衣服一樣搓,你看到那些髒的東西就會和著麵粉一起掉下來了,然後清乾淨就行在加點白醋洗一下就行了