首先你去菜市場買活鴨子18元肯定買不回來。那麼烤鴨店你18元就買回來不，這裡面肯定有貓膩。有的是速成鴨但都不會太大。但據知情人說一般便宜的鴨不是鴨。對，你沒看錯。不是鴨子。是鵝。是小鵝，沒長大的小鵝。

當然不是。

烤鴨一般使用的是肉鴨或者是淘汰的蛋鴨。

這兩種鴨子價格比較便宜，出欄價格也就5元以內，所以賣18一隻有利潤的。

關於激素的問題，這個是個模糊的概念。

一般激素是指生長激素，促進生長髮育所使用的，鴨子的生長週期本來就不長，沒必要使用生長激素來餵養，且這種激素獸藥價格也不便宜的。

鴨子在生長過程中為了預防各類疾病確實會使用一些藥物，往往是人類淘汰的；土黴素、慶大黴素等，主要是為了預防各種疾病，保持鴨子的健康體質以及採用藥物來促進鴨子胃腸發育，提高消化吸收能力，提高飼料利用率，降低飼料成本，提高增重速度，延長產蛋年限。

鴨子的用藥主要包括各種營養劑，發酵劑和生物消毒劑，防治疾病劑。

所以18元一隻的烤鴨不會是激素催的，大可放心啦。