當然可以啊

但是蝦皮和大米一起熬的時候需要注意幾點，下面跟大家分享一下

1，大米和蝦皮不能同時放入鍋中，要先熬大米，大米差不多了之後將洗好的蝦皮放入，否則蝦皮一是會熬爛而是會沒有那麼鮮。

2，在熬製過程中，可以適當加一片姜，然後切點香菜碎，起鍋之後加入，味道會更鮮美

喜歡的可以試試哦，絕對非常美味！

可以一起熬煮。蝦皮雖然看起來不起眼，但是營養價值非常高。蛋白質、鐵、鈣含量極其豐富。而蝦皮獨有的蝦青素更是有抗氧化之王的美譽。

在選擇米的型別上，可以選擇粳米。粳米能益脾胃，除煩渴。是熬粥的上選之選。

熬粥的步驟：

1.將蝦皮浸泡十五分鐘後，水溫在20～30度為宜，水裡滴一點料酒和花生油。

2.粳米淘洗後，晾乾十分鐘左右。

3.將水加好倒入粳米，中途不要再加水了哦。水開後加入蝦皮，如還有自己喜歡的蔬菜可以一起新增，熬煮開後關小火熬煮半個小時，切記關火後不要馬上開啟鍋蓋哦，讓粥慢慢燜一會。

4.自己還可以搭配一點小菜，涼拌菜，鹹菜之類的，那樣吃起來很不錯哦。