太巧了，五一回老家才剛剛給媽媽採摘了桑椹泡酒

一共泡了兩大罐，等待來喝了

桑椹的選擇很重要，桑樹有良種桑樹和土桑樹的區別

良種桑樹的葉片較大，枝幹較粗，果實碩大，體形較長

土桑樹葉片較小，枝幹細長，果實大多數比較短小，偏圓，個別土桑樹的果實也會長到良種桑樹果實的大小

泡酒的話，要選土桑樹的果實為佳，入酒藥性較好

時間過得太快了，現在還記得五一去摘桑椹的那一天

特別開心

是一片荒廢的田，田坎上一排土桑樹長得特別茂盛

碩果累累，樹枝都壓彎了

好激動，我們一把一把的往嘴裡噻，實在是太滿足了

特別是小孩子，實在吃不下了

把汁塗在臉上，眼睛上，給自己“化妝”

後面摘了滿滿一桶

現在給大家奉上製作過程

1.將桑椹清洗乾淨，選出壞果，晾在簸箕裡面瀝乾水分

2.將瀝乾的桑椹放入泡酒的罐子，倒入手工純釀的高粱酒，我們是一半酒一半桑椹的比例

3.密封起來，就可以了

這個時候你就可以看到酒滿滿從透明變成紫色