這個最好是能和各省的農科院聯絡著是最好不過了。因為省農科院有專業人員隨時掌握著周邊及全國各地的大致情況。

你說的有點籠統了，有香菇，平菇，金針菇……太多了。

現在專業方面的都有自己的微信群qq群，這裡面某種程度上你會知道本行業的大致情況。我有一個朋友和省農科院聯絡著，每個月讓他供應60噸香菇！所以呢這個行業與市場行情是緊密相連隨時變化的！只要自己有了主見，不要人云亦云隨波逐流就是了，什麼時候增產什麼時候減產。有了市場行情的掌握，有了技術的支援，相信你一定可以成功的！祝你2019行大運發大財

目前，蘑菇種植合作社共有12萬包菌菇投入生產，市場前景廣闊。去年年底至今年5月底，蘑菇種植合作社出菇產量超45000斤以上。

主要是看所在地區的消費習慣，你的品種是否對路，最近幾年杏鮑菇的銷售不錯，比如我知道的山東濰坊地區，幾乎餐餐有用到杏鮑菇，當地宏基生物的蘑菇規模非常大，據說每天都有20多萬斤出貨，再比如長沙，杏鮑菇也不錯，很多菜用這個品種，品種是否對路非常重要，建議多做市場調查