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1 # 天空飄來五個字54321
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2 # 使用者960387105560
在寧夏有個名菜：炒羊羔肉，就是羔羊肉片，寬粉（粗圓粉），洋蔥，尖椒，孜然，如果有興趣可以找食材，研究下菜譜，試著做做。
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3 # 小盧愛美食
羊肉我覺得跟洋蔥炒最好吃了，絕配！
我給你介紹束整個洋蔥炒羊肉的整個步驟
用料:羊肉，洋蔥，生薑，大蒜，青紅椒
步驟1 羊肉切成小塊，加入料酒，生薑，料酒，生抽，老抽，糖，醃製一會。
步驟2 大蒜，生薑，青紅椒切碎，洋蔥切條狀。如果喜歡吃特別辣的還是備點幹辣椒。
步驟3 熱鍋倒油，7成熱的時候加入大蒜生薑青紅椒炒出香味，加入洋蔥，洋蔥炒至金黃，加入羊肉翻炒
步驟4 爆炒之後，加入少許雞精和鹽，因為之前羊肉醃製過，所有不用加太多鹽，羊肉熟了就可以出鍋啦
是不是很簡單，也很有食慾，趕緊試試吧
這裡的羊肉因為肥而不膩，天然牧場沒有飼料餵養，沒有羶味和臊味，而倍受美食者得青睞！羊肉主要以手把肉和涮為主，美味當然不在話下。炒菜當中首推芹菜炒羊肉，最好是大地裡的入秋後的芹菜，秋季又是羊最肥的時候，每年中秋節更是一道必不可少的菜。當然羊肉炒大蔥也是不錯的選擇。