首先，很榮幸能回答這個問題！

就我前段時間跟一些餐飲行業的老闆交談來看。

1.有外賣平臺後銷量確實有提高，但是前期入駐的一段時間確實賺的很少，因為外賣平臺會強制讓你做各種滿減活動，有盒飯21元的，滿減後2元就能買的到，所以這個時候賺錢是比較少的，相當於為了獲取客戶白乾活。

2.很多店主反映，有外賣平臺後，他們是賺的最少的一方，大頭的錢其實都被外賣小哥以及平臺抽成去了。但是為什麼還要繼續入駐外賣平臺呢？因為你不做別的店鋪在做，客戶流失會更加嚴重，現金流更加緊張。我的回答完了，總結一句話，就是有外賣平臺後總體來說賺的少了，但是持續的客戶！

主要還是看你的產品，就是你做的飯菜如何，有餐飲店專靠外賣活著，也有不屑做外賣的，不過新的工具如果不用，被淘汰是遲早的。所以我認為，總體，還是好一些了。

賺錢多少不是簡單的說，但普遍性的情況是賺錢變少了。平臺服務抽成，送餐成本遞進式上漲，客群流動性，行業門檻低這些問題都導致行業普遍存在利潤下滑現象。